Sopa fría de Pepino

Sopa fría de Pepino

INGREDIENTES:
1 Pepino grande, sin semillas y partido en cubos.
2 Tazas de yoghurt natural (griego o sin azúcar).
2 Cucharadas de aceite de Oliva E. V.
2-5 Gotas de aceite de Limón. 
1-3 Dientes de ajo medianos.
Sal al gusto.

PROCEDIMIENTO:
Se ponen todos los ingredientes en la licuadora y se muelen durante 5 minutos. Se puede colar o no, eso es al gusto.
Cuando se sirve en los platos, usando la técnica del palillo, agregaremos la puntita de aceite de Hierbabuena y mezclamos bien.
Se adorna con unas hojas de hierbabuena frescas. Se puede refrigerar para que esté bien fresca a la hora de comerla. Provecho!!!
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Pilar Garibi

Experta en Aromaterapia y Liberación Emocional. Cosmetóloga. Acupuntura. Facilitadora del Masaje Gota de Lluvia. Vive en Zapopan, México. Realiza cursos y terapias en línea y presenciales.Soy una apasionada en animar y ayudar a otros a transformar su salud corporal, mental y espiritual!

Correo: ylacuaroma@gmail.com

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